Artarra

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Beim Farbe bekennen Projekt war letzte Woche die Farbe schwarz an der Reihe. Dieses Mal wollte ich wieder ein Bild in der Natur finden. Interessanterweise waren jedoch selbst auf den ersten Blick schwarz wirkende Dinge schlussendlich doch nur dunkelbraun. Das einzige wirklich tiefschwarze wurde wieder von Menschen verursacht – ein Blatt welches von einer Zigarette angebrannt wurde – wer macht denn so etwas?

Um den Artikel positiv zu halten, habe ich die dunkelbrauen Tierbildchen dennoch veröffentlicht

Verbranntes Blatt...

We had to take black pictures for the commit to colour project of last week. I wanted to take a picture in nature this time. However I realized that even things that seemed to be black at first glance were dark brown after taking a closer look. The only really black thing was caused by humans – someone burned a leaf with a cigarette – I really asked myself why people are doing those things?

In order to keep the post positive I publish the brown animal pictures anyway

Was krabbelt denn da?

Dunkelbraun statt schwarz

Tags: black, commit to colour, Daily picture, farbe bekennen, schwarz, tägliches Foto

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Manchen Menschen scheint die Zeit nie knapp zu werden. Die arbeiten tagsüber, kümmern sich abends um den Haushalt und schauen dann noch einige Stunden fern oder lesen ein Buch. Auf eine Art beneide ich diese Personen – habe ich doch immer das Gefühl, hin- und herzuhetzen und dabei doch nicht mal die Hälfte meiner Aufgaben zu schaffen. Andererseits möchte ich auch keine dieser Tätigkeiten missen und bin froh, dass ich so ein abwechslungsreiches Leben geniessen darf

Falls sich der ein oder andere fragt, was ich denn alles zu tun habe – hier eine Aufstellung eines typischen Tages:

• 7h Schlaf
• 1h Frühstück, erste Mails beantworten, Duschen, gemütlich aufwachen
• 11h Arbeit inklusive Hin- und Rückfahrt
• 2h Lernen
• 2h Sport inklusive Duschen, Hinfahrt, Rückfahrt etc.
• 1h Blog schreiben inklusive fotografieren, Bilder bearbeiten etc.
• 1h Mails beantworten und die Online-Kontakte pflegen
• Minimum 1h die Realkontakte pflegen
• 30 min. Kreative Tätigkeiten (schreiben, zeichnen…)
• 45 min. Kochen inklusive Essen
• 30 min. durchschnittlich die Wohnung aufräumen, Einkäufe erledigen, Wäsche waschen…
• Ca. 30 min. meine 200 Blogs im Feedreader durchgehen
• Ca. 2h Fotos/ Aufträge bearbeiten
• Und je nach übrig gebliebener Zeit wandern, Spaziergänge in der Natur, Meditation, bräunen, Kleider selbst nähen oder umnähen, mich um meine Steinsammlung kümmern, fotografieren…

Ich war nie schlecht in Mathematik – aber dennoch habe ich noch keine passende Formel gefunden, um diese Tätigkeiten zu 24h zusammenzufassen Gleichzeitig zu kochen und zu zeichnen oder Blogs zu lesen und zu fotografieren funktioniert einerseits nicht und ist andererseits auch nicht mehr der Sinn der Sache. Schlussendlich sind es ja selbstgewählte Tätigkeiten, welche ich sehr gerne mache und bei welchen ich mich daher auch nicht gestresst fühlen möchte. Leider müssen daher einige Positionen immer wieder mal kürzer treten – momentan leidet der Blog ein bisschen…

Trotzdem möchte ich euch einen absolut hitverdächtigen Salat vorstellen, welchen ich auf Kitchen Wench gefunden habe. Meine Version für eine Person:

Zutaten:

• 1 kleiner Kopfsalat
• 1 Süsskartoffel
• 2 Tomaten
• Olivenöl, Salz, Pfeffer
• 1.5 Teelöffel Honig
• 1 Teelöffel Rotweinessig
• 1 Teelöffel Olivenöl

1. Den Ofen auf 200° erhitzen. Nun die Süsskartoffel in Scheiben schneiden und die Tomaten vierteln.
2. Die Tomaten und die Süsskartoffel auf einem Backpapier auf ein Blech legen. Leicht mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Für ca. 20 min. bei Umluft backen – resp. so lange bis die Kartoffeln weich sind.
3. In der Zwischenzeit den Salat waschen und auf einem Teller drapieren.
4. Für die Sauce den Honig, den Rotweinessig und das Olivenöl gut mischen.
5. Alles zusammenfügen und geniessen.

Salat

Some people seem to have always enough time. They work during the day, do the housekeeping and then enjoy the evening while watching television or reading a book. Somehow I am a little bit jealous of them – I am always running from one place to another but I never get all my things done. On the other side I am very happy that I am able to enjoy such an interesting and varied life

If you are wondering what I am doing all day long, this list is for you:

• 7h sleeping
• 1h showering, eating breakfast, enjoying the morning, doing my hairs…
• 11h at work – inclusive traveling
• 2h learning
• 2h sport inclusive showering and traveling
• 1h writing new blog posts, taking pictures, editing them
• 1h answering all the emails and take care of my online contacts
• Minimum 1h to take care of my real life contacts
• 30 min being creative (drawing, writing)
• 45 min. cooking and eating
• 30 min. average for cleaning the apartment,  groceries, the laundry…
• ca. 30 min. reading through the 200 blogs in my feedreader
• editing pictures for approx. 2h
• And if there is still some time left I love to hike, go out for walks in nature, meditate, tanning, sew clothes, take care of my stone collection, take pictures…

I have never been bad at maths – however I have not been able to find a form that sums up those hours  to 24 hours To cook and to draw at the same time or to read blogs and to take pictures at the same time is not working on one side – on the other side I love all those tasks and I don’t want to be stressed while doing them. Therefore I have to cut out some of them from time to time – at the moment my blog is suffering a little bit…

Anyway I want to present you an amazing salad that I found on Kitchen Wench. My version for 1 person is:

Ingredients:

• 1 small lettuce
• 1 sweet potato
• 2 tomatoes
• Olive oil, salt, pepper
• 1 tbsp red wine vinegar
• 1 tbsp olive oil
• 1.5 tbsp honey

1. Heat the ofen to 200°C. Cut the potato and the tomato into slices.
2. Put the tomato and the sweet potato on a baking tray. Sprinkle some olive oil over them and add salt and pepper. Let it bake for approx. 20 min. – or just as long as the potatoes need to become soft.
3. In the meantime wash and cut the salad and put it on a plate.
4. Mix the olive oil, the vinegar and the honey together as a dressing.
5. Mix everything together and enjoy.

Tags: recipe, Rezept, salad, salat, süsskartoffeln, sweet potatoes, time, zeit

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Das Thema dieser Woche war wie geschaffen für mich – wie viele braune Süssigkeiten fallen euch spontan ein?

Hier geht es zum Projekt „Farbe bekennen“.

braun

The color of this week was made for me – do you know that most of the sweet things are brown?
This is part of the commit to color project.

brown

Tags: braun, brown, commit to colour, Daily picture, farbe bekennen, tägliches Foto

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Gestern musste mein Abendessen superschnell zubereitet sein. Dass dabei die Originalität ein bisschen auf der Strecke blieb, erklärt sich von selbst.

Dank der enthaltenen Hirse ist es dennoch ein wahres “Beauty-Abendessen”. Hirse enthält z.B. besonders viel Kieselsäure, welche für die Elastizität unseres Bindegewebes verantwortlich ist. Bei einem regelmässigen Hirsekonsum könnte also z.B. Cellulite bald der Vergangenheit angehören Ausserdem ist das Silizium an kräftigem gesunden Haar, schönen Fingernägeln, starken Zähnen und einer glatten Haut beteiligt.

Aber nicht nur Kieselsäure ist in Hirse enthalten – auch der Gehalt an Eisen- und Magnesium können sich sehen lassen. Ausserdem ist Hirse glutenfrei und daher auch für Allergiker geeignet.

Aber genug geschrieben – los geht es mit dem Rezept:

Zutaten für 4 Personen

• 200g Hirse
• 1 Liter Wasser oder Bouillon
• 3 Paprika
• 1 Dose Erbsen (260g)
• Öl
• Pfeffer
• Salz
• Curry

1. Die Hirse in einem Topf mit dem Wasser aufkochen und so lange köcheln lassen, bis der grösste Teil des Wassers aufgesogen ist. Dies dauert je nach Sorte ca. 15 min.
2. In der Zwischenzeit die Paprikas waschen und kleinschneiden und gemeinsam mit den Erbsen in einer grossen Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Curry, Salz und Pfeffer nach Belieben hinzugeben – ich habe nur ca. 1 Teelöffel Curry verwendet, da ich den Geschmack gerne sehr natürlich habe.
4. Die Hirse mit ein wenig Restwasser dazugeben und alles gemeinsam für weitere 5 – 10 min. braten lassen.
5. Abschmecken und fertig

Und ausserdem:
Auf  “Thestonesoup” gibt es ein gratis Kochbuch zum Download – 97 Seiten – gefüllt mit leckeren Rezepten!

Hirsepfanne

Yesterday I had only a few minutes to prepare my dinner. Therefore I did not make something fancy or exciting. However this dinner is fantastic for your beauty because the main ingredient is millet.

Millet contains silica that is perfect for the elasticity of our connective tissue. If you eat it a lot you might say good bye to your cellulite quite soon Furthermore silica is responsible for healthy attractive hair, beautiful nails, strong teeth and a smooth skin.

But there is not only silica in millets – the amount of iron and magnesium is quite high as well.
Furthermore millet is gluten free and therefore perfectly suitable for allergic people.

But enough talking – let’s start cooking:

Ingredients for 4 persons:

• 200g millet
• 1 liter water or bouillon
• 3 sweet peppers
• 1 can peas (260g)
• oil
• pepper
• salt
• curry

1. Heat the millet in a pot with the water. Let it boil until most of the water is absorbed. This will take about 15 min., depending on the millets.
2. Wash and chop the sweet pepper in the meantime.
3. Put some oil in a big pan and roast the peas and the sweet peppers for some minutes.
4. Add the spices. I only used 1 teaspoon curry because I like a natural taste. Feel free to add more
5. Add the millet with a little bit of the water and let everything cook together for 5 – 10 minutes.
6. Season to taste and enjoy.

Furthermore:
“Thestonesoup” provides a free download of a 97 page cookbook – The recipes are amazing – you should definitiely have a look at it!

Millet

Tags: gluten free, glutenfrei, Hirse, millet, recipe, Rezept, vegan

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Das Frühstück ist meine liebste Mahlzeit des Tages. Und nachdem ich bei Chocolate Covered Katie dieses leckere Rezept für eine Frühstückspizza gesehen habe, musste ich das natürlich sofort ausprobieren. Meine vegane, vollwertige Version ging so:

Zutaten für 1 Person:

• 40g Vollkornmehl
• ½ Teelöffel Backpulver
• 50g Reismilch mit Schokoladengeschmack
• 1 Banane, zerdrückt
• 1 Prise Salz
• 1 Esslöffel Mandelsplitter
• 1 Teelöffel Honig (nächstes Mal würde ich den weglassen – mir war es beinahe einen Tick zu süss)
• Mandelsplitter zur Dekoration
• Etwas Öl

1. Sämtliche Zutaten in einer grossen Schüssel mixen.
2. Eine backofenfeste Form mit etwas Öl einfetten und den Teig hineingeben.
3. Im nicht vorheizten Backofen bei 180°C ca. 15 min. lang backen.
4. Mit Mandeln dekorieren und geniessen.

Wie auf Katies Webseite beschrieben, lassen sich sämtliche Zutaten sehr einfach ersetzen (verschiedene Milchsorten, statt der Banane Säfte oder Kokosmilch, Früchte hinzugeben etc.)

Und ausserdem:
Wie man seine Rezepte schön in Szene setzt, wird auf Wrightfood gut beschrieben.
Wer täglich eine kleine Dosis Motivation benötigt, ist bei dem Daily Motivator gut bedient.

Breakfast pizzert

Breakfast is my favorite meal of the day. As I saw the recipe for a breakfast pizzert on Chocolate Covered Katie I had to give it a try immediately. My version of this vegan pizzert:

Ingredients for 1 person:

• 40g whole wheat flour
• ½ teaspoon baking powder
• 50g rice milk with chocolate flavor
• 1 mashed banana
• 1 pinch salt
• 1 teaspoon honey (it was a little bit to sweat for me – next time I would leave the honey away)
• 1 spoon almond slivers (and some additional almond slivers as a topping)
• Some oil

1. Mix everything in a big bowl.
2. Oil a form that is suitable for the oven and fill it with the dough.
3. Let it bake for 15 min. at 180°C in a unpreheated ovenh
4. Decorate with almonds and enjoy.

As described on Katies blog you could easily replace most of the ingredients (different milks, coconut oil instead of the banana, add berries or other fruits…)

Furthermore:
If you want to take better food pictures check out Wrightfood.
If you need your daily dose of motivation take a look at the Daily motivator.

Frühstücks Pizza

Tags: Breakfast, Frühstück, recipe, Rezept, vegan, vollwertig