Beim Farbe bekennen Projekt war letzte Woche die Farbe schwarz an der Reihe. Dieses Mal wollte ich wieder ein Bild in der Natur finden. Interessanterweise waren jedoch selbst auf den ersten Blick schwarz wirkende Dinge schlussendlich doch nur dunkelbraun. Das einzige wirklich tiefschwarze wurde wieder von Menschen verursacht – ein Blatt welches von einer Zigarette angebrannt wurde – wer macht denn so etwas?

Um den Artikel positiv zu halten, habe ich die dunkelbrauen Tierbildchen dennoch veröffentlicht

Verbranntes Blatt...

We had to take black pictures for the commit to colour project of last week. I wanted to take a picture in nature this time. However I realized that even things that seemed to be black at first glance were dark brown after taking a closer look. The only really black thing was caused by humans – someone burned a leaf with a cigarette – I really asked myself why people are doing those things?

In order to keep the post positive I publish the brown animal pictures anyway

Was krabbelt denn da?

Dunkelbraun statt schwarz

Manchen Menschen scheint die Zeit nie knapp zu werden. Die arbeiten tagsüber, kümmern sich abends um den Haushalt und schauen dann noch einige Stunden fern oder lesen ein Buch. Auf eine Art beneide ich diese Personen – habe ich doch immer das Gefühl, hin- und herzuhetzen und dabei doch nicht mal die Hälfte meiner Aufgaben zu schaffen. Andererseits möchte ich auch keine dieser Tätigkeiten missen und bin froh, dass ich so ein abwechslungsreiches Leben geniessen darf

Falls sich der ein oder andere fragt, was ich denn alles zu tun habe – hier eine Aufstellung eines typischen Tages:

• 7h Schlaf
• 1h Frühstück, erste Mails beantworten, Duschen, gemütlich aufwachen
• 11h Arbeit inklusive Hin- und Rückfahrt
• 2h Lernen
• 2h Sport inklusive Duschen, Hinfahrt, Rückfahrt etc.
• 1h Blog schreiben inklusive fotografieren, Bilder bearbeiten etc.
• 1h Mails beantworten und die Online-Kontakte pflegen
• Minimum 1h die Realkontakte pflegen
• 30 min. Kreative Tätigkeiten (schreiben, zeichnen…)
• 45 min. Kochen inklusive Essen
• 30 min. durchschnittlich die Wohnung aufräumen, Einkäufe erledigen, Wäsche waschen…
• Ca. 30 min. meine 200 Blogs im Feedreader durchgehen
• Ca. 2h Fotos/ Aufträge bearbeiten
• Und je nach übrig gebliebener Zeit wandern, Spaziergänge in der Natur, Meditation, bräunen, Kleider selbst nähen oder umnähen, mich um meine Steinsammlung kümmern, fotografieren…

Ich war nie schlecht in Mathematik – aber dennoch habe ich noch keine passende Formel gefunden, um diese Tätigkeiten zu 24h zusammenzufassen Gleichzeitig zu kochen und zu zeichnen oder Blogs zu lesen und zu fotografieren funktioniert einerseits nicht und ist andererseits auch nicht mehr der Sinn der Sache. Schlussendlich sind es ja selbstgewählte Tätigkeiten, welche ich sehr gerne mache und bei welchen ich mich daher auch nicht gestresst fühlen möchte. Leider müssen daher einige Positionen immer wieder mal kürzer treten – momentan leidet der Blog ein bisschen…

Trotzdem möchte ich euch einen absolut hitverdächtigen Salat vorstellen, welchen ich auf Kitchen Wench gefunden habe. Meine Version für eine Person:

Zutaten:

• 1 kleiner Kopfsalat
• 1 Süsskartoffel
• 2 Tomaten
• Olivenöl, Salz, Pfeffer
• 1.5 Teelöffel Honig
• 1 Teelöffel Rotweinessig
• 1 Teelöffel Olivenöl

1. Den Ofen auf 200° erhitzen. Nun die Süsskartoffel in Scheiben schneiden und die Tomaten vierteln.
2. Die Tomaten und die Süsskartoffel auf einem Backpapier auf ein Blech legen. Leicht mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Für ca. 20 min. bei Umluft backen – resp. so lange bis die Kartoffeln weich sind.
3. In der Zwischenzeit den Salat waschen und auf einem Teller drapieren.
4. Für die Sauce den Honig, den Rotweinessig und das Olivenöl gut mischen.
5. Alles zusammenfügen und geniessen.

Salat

Some people seem to have always enough time. They work during the day, do the housekeeping and then enjoy the evening while watching television or reading a book. Somehow I am a little bit jealous of them – I am always running from one place to another but I never get all my things done. On the other side I am very happy that I am able to enjoy such an interesting and varied life

If you are wondering what I am doing all day long, this list is for you:

• 7h sleeping
• 1h showering, eating breakfast, enjoying the morning, doing my hairs…
• 11h at work – inclusive traveling
• 2h learning
• 2h sport inclusive showering and traveling
• 1h writing new blog posts, taking pictures, editing them
• 1h answering all the emails and take care of my online contacts
• Minimum 1h to take care of my real life contacts
• 30 min being creative (drawing, writing)
• 45 min. cooking and eating
• 30 min. average for cleaning the apartment,  groceries, the laundry…
• ca. 30 min. reading through the 200 blogs in my feedreader
• editing pictures for approx. 2h
• And if there is still some time left I love to hike, go out for walks in nature, meditate, tanning, sew clothes, take care of my stone collection, take pictures…

I have never been bad at maths – however I have not been able to find a form that sums up those hours  to 24 hours To cook and to draw at the same time or to read blogs and to take pictures at the same time is not working on one side – on the other side I love all those tasks and I don’t want to be stressed while doing them. Therefore I have to cut out some of them from time to time – at the moment my blog is suffering a little bit…

Anyway I want to present you an amazing salad that I found on Kitchen Wench. My version for 1 person is:

Ingredients:

• 1 small lettuce
• 1 sweet potato
• 2 tomatoes
• Olive oil, salt, pepper
• 1 tbsp red wine vinegar
• 1 tbsp olive oil
• 1.5 tbsp honey

1. Heat the ofen to 200°C. Cut the potato and the tomato into slices.
2. Put the tomato and the sweet potato on a baking tray. Sprinkle some olive oil over them and add salt and pepper. Let it bake for approx. 20 min. – or just as long as the potatoes need to become soft.
3. In the meantime wash and cut the salad and put it on a plate.
4. Mix the olive oil, the vinegar and the honey together as a dressing.
5. Mix everything together and enjoy.

Das Thema dieser Woche war wie geschaffen für mich – wie viele braune Süssigkeiten fallen euch spontan ein?

Hier geht es zum Projekt „Farbe bekennen“.

braun

The color of this week was made for me – do you know that most of the sweet things are brown?
This is part of the commit to color project.

brown

Gestern musste mein Abendessen superschnell zubereitet sein. Dass dabei die Originalität ein bisschen auf der Strecke blieb, erklärt sich von selbst.

Dank der enthaltenen Hirse ist es dennoch ein wahres “Beauty-Abendessen”. Hirse enthält z.B. besonders viel Kieselsäure, welche für die Elastizität unseres Bindegewebes verantwortlich ist. Bei einem regelmässigen Hirsekonsum könnte also z.B. Cellulite bald der Vergangenheit angehören Ausserdem ist das Silizium an kräftigem gesunden Haar, schönen Fingernägeln, starken Zähnen und einer glatten Haut beteiligt.

Aber nicht nur Kieselsäure ist in Hirse enthalten – auch der Gehalt an Eisen- und Magnesium können sich sehen lassen. Ausserdem ist Hirse glutenfrei und daher auch für Allergiker geeignet.

Aber genug geschrieben – los geht es mit dem Rezept:

Zutaten für 4 Personen

• 200g Hirse
• 1 Liter Wasser oder Bouillon
• 3 Paprika
• 1 Dose Erbsen (260g)
• Öl
• Pfeffer
• Salz
• Curry

1. Die Hirse in einem Topf mit dem Wasser aufkochen und so lange köcheln lassen, bis der grösste Teil des Wassers aufgesogen ist. Dies dauert je nach Sorte ca. 15 min.
2. In der Zwischenzeit die Paprikas waschen und kleinschneiden und gemeinsam mit den Erbsen in einer grossen Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Curry, Salz und Pfeffer nach Belieben hinzugeben – ich habe nur ca. 1 Teelöffel Curry verwendet, da ich den Geschmack gerne sehr natürlich habe.
4. Die Hirse mit ein wenig Restwasser dazugeben und alles gemeinsam für weitere 5 – 10 min. braten lassen.
5. Abschmecken und fertig

Und ausserdem:
Auf  “Thestonesoup” gibt es ein gratis Kochbuch zum Download – 97 Seiten – gefüllt mit leckeren Rezepten!

Hirsepfanne

Yesterday I had only a few minutes to prepare my dinner. Therefore I did not make something fancy or exciting. However this dinner is fantastic for your beauty because the main ingredient is millet.

Millet contains silica that is perfect for the elasticity of our connective tissue. If you eat it a lot you might say good bye to your cellulite quite soon Furthermore silica is responsible for healthy attractive hair, beautiful nails, strong teeth and a smooth skin.

But there is not only silica in millets – the amount of iron and magnesium is quite high as well.
Furthermore millet is gluten free and therefore perfectly suitable for allergic people.

But enough talking – let’s start cooking:

Ingredients for 4 persons:

• 200g millet
• 1 liter water or bouillon
• 3 sweet peppers
• 1 can peas (260g)
• oil
• pepper
• salt
• curry

1. Heat the millet in a pot with the water. Let it boil until most of the water is absorbed. This will take about 15 min., depending on the millets.
2. Wash and chop the sweet pepper in the meantime.
3. Put some oil in a big pan and roast the peas and the sweet peppers for some minutes.
4. Add the spices. I only used 1 teaspoon curry because I like a natural taste. Feel free to add more
5. Add the millet with a little bit of the water and let everything cook together for 5 – 10 minutes.
6. Season to taste and enjoy.

Furthermore:
“Thestonesoup” provides a free download of a 97 page cookbook – The recipes are amazing – you should definitiely have a look at it!

Millet

Das Frühstück ist meine liebste Mahlzeit des Tages. Und nachdem ich bei Chocolate Covered Katie dieses leckere Rezept für eine Frühstückspizza gesehen habe, musste ich das natürlich sofort ausprobieren. Meine vegane, vollwertige Version ging so:

Zutaten für 1 Person:

• 40g Vollkornmehl
• ½ Teelöffel Backpulver
• 50g Reismilch mit Schokoladengeschmack
• 1 Banane, zerdrückt
• 1 Prise Salz
• 1 Esslöffel Mandelsplitter
• 1 Teelöffel Honig (nächstes Mal würde ich den weglassen – mir war es beinahe einen Tick zu süss)
• Mandelsplitter zur Dekoration
• Etwas Öl

1. Sämtliche Zutaten in einer grossen Schüssel mixen.
2. Eine backofenfeste Form mit etwas Öl einfetten und den Teig hineingeben.
3. Im nicht vorheizten Backofen bei 180°C ca. 15 min. lang backen.
4. Mit Mandeln dekorieren und geniessen.

Wie auf Katies Webseite beschrieben, lassen sich sämtliche Zutaten sehr einfach ersetzen (verschiedene Milchsorten, statt der Banane Säfte oder Kokosmilch, Früchte hinzugeben etc.)

Und ausserdem:
Wie man seine Rezepte schön in Szene setzt, wird auf Wrightfood gut beschrieben.
Wer täglich eine kleine Dosis Motivation benötigt, ist bei dem Daily Motivator gut bedient.

Breakfast pizzert

Breakfast is my favorite meal of the day. As I saw the recipe for a breakfast pizzert on Chocolate Covered Katie I had to give it a try immediately. My version of this vegan pizzert:

Ingredients for 1 person:

• 40g whole wheat flour
• ½ teaspoon baking powder
• 50g rice milk with chocolate flavor
• 1 mashed banana
• 1 pinch salt
• 1 teaspoon honey (it was a little bit to sweat for me – next time I would leave the honey away)
• 1 spoon almond slivers (and some additional almond slivers as a topping)
• Some oil

1. Mix everything in a big bowl.
2. Oil a form that is suitable for the oven and fill it with the dough.
3. Let it bake for 15 min. at 180°C in a unpreheated ovenh
4. Decorate with almonds and enjoy.

As described on Katies blog you could easily replace most of the ingredients (different milks, coconut oil instead of the banana, add berries or other fruits…)

Furthermore:
If you want to take better food pictures check out Wrightfood.
If you need your daily dose of motivation take a look at the Daily motivator.

Frühstücks Pizza

Darf ich vorstellen – heute ist mein neuer Mitbewohner eingezogen. Er ist männlich, schwarz und passt perfekt in meine Hände. Einen Namen hat er auch bereits – wenn auch leider keinen sehr ausgefallenen: Canon EOS 550D

Nachdem ich bisher mit der Canon 1000D fotografiert habe, ist für mich mit der EOS 550D ein grosser Traum in Erfüllung gegangen. Auch wenn ich der Meinung bin, dass der Fotograf das Bild macht und nicht die Technik, so gefallen mir doch einige der Zusatzfunktionen. Am meisten freue ich mich auf die Videofunktion, auf die 18MP, auf das verbesserte Rauschverhalten, auf den grösseren Bildschirm… hach -  eigentlich auf alles

Da der Akku noch aufgeladen werden muss, müsst ihr noch ein bisschen auf Beispielfotos warten. Inzwischen hat sich der Kleine bereits mit meinem anderen Equipment angefreundet und die Objektive und Blitze sind fleissig am Tratschen und Klatschen

Canon EOS 550D

May I introduce you to my new roommate? He is male, black and fits perfect into my hands. Unfortunately his name is not that creative – but at least he is named: Canon EOS 550D.

I took my pictures with the Canon 1000D to this day. Therefore the EOS 550D is a cam I was really dreaming of Although I believe that it’s not the cam that makes the good pictures there are some extra features I am looking forward to. I would love to give the video function a try, I am looking forward to the 18MP, want to try out the bigger screen – well – I already love everything.

Because the batteries still need some time to charge you have to wait for example pictures a little bit longer. In the meantime this sweet guy has already made friends with my other equipment – the flashes and the objectives can’t stop talking

Canon EOS 550D

Auf die Farbe Orange des “Farbe bekennen” Projektes habe ich mich schon superlange gefreut. In meiner Wohnung steht nämlich ein Bild eines wunderbaren Künstlers in herrlichen Orangetönen. Jedes mal wenn ich es ansehe, steigt meine Laune augenblicklich. Beim Fotografieren ist mir allerdings aufgefallen, dass Kunst lediglich abzufotografieren doch nicht ganz so kreativ ist. Daher habe ich es nachträglich ein bisschen verwurschtelt – das Original sieht komplett anders aus – mir gefällt es jedoch so.

Ausserdem möchte ich in meinem Blog etwas grössere Fotos posten – die Dreierserien sind mir auf Dauer zu klein Dafür gibt es hoffentlich mehr Bilder

Heute Abend habe ich wieder mal diese Lachshäppchen gemacht – nach wie vor bezaubernd. Dazu gab es Brot, Paprika, Gurken und Tomaten – richtig gesund also

Orange

I was looking forward to the color orange of the „commit to color“ project for so long. I own a wonderful piece of art in amazing shades of orange. Every time I see it my mood increases. Unfortunately I realized that taking pictures of art will never be the same as the art. Therefore I changed the photo completely – the original looks all different.

In future I want to post bigger pictures on my blog – the three picture series are just too small

This evening I made those salmon breads again – they are still amazing. I ate them with bread, sweet pepper, cucumbers and tomatoes – I am proud of being so healthy

salmon bread

Sweet pepper

Tomatoes and cucumbers

Ich habe bereits erwähnt, dass ich Bilder mit Zitaten liebe. Schon seit ich klein bin, sammle ich schlaue Sprüche, Lebensweisheiten oder Redewendungen. Diese nun mit Bildern zu kombinieren – hach – das ist einfach herrlich

Die Fotos sind übrigens von Koh Chang in Thailand.

Gib nie nie nie nie auf!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       I mentioned already that I love quotes. As I was a child I started to collect sayings, quotes and inspiring words. To combine them with pictures is the fulfilling of my dreams – well – the fulfilling of some of them

The pictures are from Koch Chang in Thailand.

Ich gebe mich sehr leicht mit dem allerbesten zufrieden.

Nicht immer essen wir, weil wir hungrig sind. Manchmal ist uns langweilig, manchmal fühlen wir uns einsam, manchmal gestresst.

Emotionales Essen ist meiner Meinung nach der Hauptgrund warum so viele Menschen ein unnatürliches Essverhalten an den Tag legen. Da man gar nicht isst, um satt zu werden, wird auch nicht mehr auf den Körper gehört. Man versucht mit Nahrungsmitteln Gefühle zu erzeugen resp. die Seele zu befriedigen.

Auf der Seite PsychCentral habe ich eine wunderschöne Methode gefunden, um dieses emotionale Essen zu bekämpfen. Das Spiel geht so: Notiere Dir möglichst viele Aktivitäten, welche Dich sofort glücklich machen. Am besten sind einfache Tätigkeiten – wenn man beim Tiefseetauchen total happy ist, nutzt das nichts, wenn kein Meer zur Hand ist. Danach werden diese Aktivitäten auf Kärtchen geschrieben und in einer Box versteckt. Sobald Du das nächste Mal etwas essen möchtest, obwohl Du keinen Hunger verspürst, geht es los:

1. Ziehe eine Karte aus der Kiste.
2. Erledige die Aktivität.
3. Wenn dies nicht hilft, ziehst Du eine weitere Karte aus der Kiste.
4. Vertrau der Kiste. Mach wirklich genau das, was auf der Karte steht. Normalerweise sollte das Bedürfniss nach Essen spätestens nach der dritten Karte befriedigt sein.

Eigentlich wollte ich hier nun eine lange Liste mit möglichen Aktivitäten verfassen. Die Liste muss jedoch für Dich persönlich stimmen. Vielleicht liebt Susi es, mit ihren Haustieren zu kuscheln. In diesem Falle ist dies die perfekte Aktivität für sie. Tom hasst jedoch jegliche Tiere und schreibt daher diesen Punkt lieber nicht auf ein Kärtchen. Und ich mag zwar Tiere, habe aber keine zur Hand. Und jedes Mal eine Katze einzufangen, wenn mir nach Essen ist, ist etwas zeitaufwändig

Einige Anregungen gibt es dennoch (ich liebe schliesslich Listen) Bitte versucht dennoch Aktivitäten aufzuschreiben, welche ihr persönlich liebt. Niemand wird eure Karten ansehen – es macht also keinen Sinn, Dinge zu notieren, nur weil ihr das Gefühl habt, die müssten in so einer Box sein. Wenn euch der Kontakt zu anderen Menschen oder Sport keinen Spass macht, ihr aber gerne meditiert, dann passt das auch perfekt.

Andere Lebewesen
Ein Telefonat, ein Spaziergang mit einer lieben Person, Knuddeln oder Spazierengehen mit dem Haustier, ein langes Gespräch oder eine gemeinsame Aktivität mit anderen Menschen…

Musik
Laut zu der Lieblingsmusik mitsingen, ein Instrument spielen, vor dem Spiegel oder extra nicht vor dem Spiegel tanzen

Bewegung
Eine Runde um den Block joggen, Entspannendes Yoga oder aufputschender Kampfsport, mit einem Hula Hoop Reifen tanzen, mit den Kindern herumtoben…

Kreatives
Tagebuch schreiben, fotografieren, zeichnen, nähen, stricken, basteln, etwas lesen…

Körperbetontes
Baden, eine ausgiebige Dusche nehmen, sich selbst mit einer duftenden Lotion eincremen, neue Frisuren ausprobieren

Individuelles
Den gesamten Kleiderschrank durchprobieren, auf einem Bein den Gang hoch- und runterhüpfen, Teetrinken zelebrieren…

Ich bin sicher, euch fallen noch viele weitere Dinge ein – ich habe schlussendlich fast 50 Kärtchen erstellt Und da diese bezaubernde Schokoladenbox sowieso nie lange voll war, wird sie nun mit diesen wunderbaren Ideen gefüllt.

Ideenbox

We are not always eating because we are hungry. Sometimes we are just bored, we feel lonely or stressed. In my opinion emotional eating is the main reason for the unnatural way many people do eat. They are not listening to their body anymore because they are not feeding their body. Instead they try to satisfy their feelings.

I found a wonderful method how you could deal with emotional eating on PsychCentral. It works like this: Write down as many activities as possible that make you happy immediately. Simple things will work best – even if you are super happy while diving in the sea this won’t help you if there is no sea around. Note all of those activities on individual cards and put them in a box. As soon as you feel the need to eat something without being hungry the game starts:

1. Take a card out of the box.
2. Do the activity.
3. If your cravings won’t disappear try a second card.
4. Trust the box. Do exactly what’s written on the cards. Normally your urge to eat should disappear after 3 activities.

Originally I wanted to provide you with a long list with thousands of activities. However the list has to be right for you. Maybe Susi loves to cuddle with her dog but Tom hates animals. In this case it’s better for Tom not to write “cuddling with a dog” on his card. Although I love animals there are no one’s around. And to try to catch a cat every time I want to eat is a little bit too time-consuming

Because I love lists I will write down some inspirations anyway. But please keep in mind that the activities should be things that you love to do. No one else has to see them – therefore don’t write things down just because you think you should.

Other creatures
Call someone, go on a walk with a lovely person, cuddle or walk your animals, talk to people or do some activities with them

Music
Sing along loud to your favorite song, play an instrument, dance in front of the mirror or in a corner

Moving
Go for a 10 minutes run, do some relaxing yoga or some energy-rich martial art, dance hula-hoop, romp around with your children

Creative
Write a journal, take pictures, draw, sew, knit, do handcrafts, read something

Your body
Take a bath or a long shower, put a nice lotion on, try new hairstyles

Individual things
Try all of your clothes, jump on one leg through your apartment, do a tee ceremony…

I am sure that you could think of many other wonderful activities. At the end I found about 50 things And because the chocolates in this lovely  box never lasted for a long time I filled it with my ideas.

Geplant war die Küche aufzuräumen. Da mir die Übung 30 min. im Bad jedoch so viel Spass gemacht hat, habe ich mich dann doch dafür entschieden, die Küche lieber zu fotografieren

Apropos Aufräumen, Entrümpeln etc. – über Danas Fashion Blog bin ich heute auf den Blog „Das kleine Blaue“ gestossen. Meike stellt in ihrer Rubrik „Und Tschüss“ jeden Tag einen neuen Artikel vor, welchen sie entsorgt oder verschenkt. Inspirerend und regt zum Nachmachen an.

In the kitchen...

It was planned to clean the kitchen. Because I loved the exercise “30 min. in the bathroom” that much I decided rather to take pictures of the kitchen instead of cleaning

While talking about clearance – I found the Blog “Das kleine Blaue” via Danas Fashion Blog today. Meike presents a new article that she is going to give away in her rubric “Und Tschüss” every day. Inspiring…