Archive for Februar, 2010

Gebrannte Mandeln / Candied almonds

Posted by on Feb 26 2010

—english version below— Gebrannte Mandeln gibt es bei uns in den Läden fast nur im Herbst und um Weihnachten herum. Da sie wirklich sehr sehr leicht herzustellen sind, kann man sie glücklicherweise dennoch das ganze Jahr durch geniessen. Zutaten: 100g Mandeln 75g Zucker 1 Esslöffel Wasser Wenig Zimt Zucker, Zimt und Wasser ohne umzurühren für […]

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Aprikosenbällchen / apricot balls

Posted by on Feb 22 2010

—english version below— Heute möchte ich euch wieder ein superschnelles Konfekt vorstellen. Wie üblich könnt ihr die Mengenangaben nach Herzenslust verändern – je nachdem ob ihr eher etwas süssere (mehr Trockenfrüchte) oder etwas nussigere (mehr Nüsse) Bällchen haben wollt. Zutaten: 4 getrocknete Aprikosen 4 getrocknete Datteln gemahlene Haselnüsse gemahlene Mandeln getrocknete Aprikosen zur Dekoration Die […]

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Deshalb liebe ich Photoshop / I love Photoshop

Posted by on Feb 19 2010

—english version below— Das Bildbearbeitungsprogramm Photoshop feiert seinen 20. Geburtstag. Diese Gelegenheit möchte ich direkt dazu nutzen, euch ein weiteres Hobby von mir vorzustellen. Ausserdem nehme ich dabei am Gewinnspiel des Photoshop Blogs teil. —————— ———— Ich liebe es Bilder mit Photoshop zu bearbeiten weil: Ich damit  jedes noch so gewöhnliche Foto aufwerten kann. Man […]

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Pastinakenpfannkuchen / parsnips pancakes

Posted by on Feb 17 2010

—english version below— Ich hatte noch Pastinaken von folgendem Rezept übrig. Kurzentschlossen habe ich direkt noch ein neues Rezept erfunden Leider habe ich die genauen Massangaben nicht mehr – es kann jedoch kaum was dabei schief gehen – einfach selbst etwas probieren und nach Herzenslust abändern. Zutaten: 1 Pastinake 4 Karotten 2 Eier Buchweizenmehl Vollkornweizenmehl […]

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Bananenpudding / banana pudding

Posted by on Feb 15 2010

—english version below— Dies ist ein leckerer und sättigender Snack für Zwischendurch: Zutaten für 1 Portion: 2 Bananen 4 Datteln Gestiftete Mandeln Die Bananen und Datteln im Mixer pürieren, mit Mandeln dekorieren und geniessen. That’s a very delicious and filling snack. Ingredients for 1 person: 2 bananas 4 dates Minced almonds Mix the bananas and […]

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