Archive for Februar, 2011

Weit weit weg… / Far far away

Posted by on Feb 26 2011

—english version below— Die letzten beiden Wochen war ich kaum online. Ich habe meinem Blog befohlen, ab und zu automatisch einen Artikel zu veröffentlichen und zwei, dreimal habe ich eure lieben Kommentare selbst beantwortet. Um andere Blogs habe ich mich dabei nicht gekümmert. Und selbstverständlich hat das einen Grund: Ich war in Thailand! Genauer gesagt […]

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Gefüllte Champignons / stuffed champignons

Posted by on Feb 22 2011

—english version below— Manchmal möchte ich etwas Schnelles zubereiten, das dennoch gesund ist und auch bei Gästen gut ankommt. Dazu eignen sich diese mit Polenta gefüllten Champignons hervorragend. Zutaten für 2 Personen 250g grosse Champignons 50g Instant Polenta Gries 2 Esslöffel Quark 125ml Salzwasser (oder Bouillon) Ein bisschen Petersilie und Koriander 50g Sahne Öl Die […]

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Wenn ich ein Drache wäre… / If I were a dragon…

Posted by on Feb 19 2011

—english version below— Viele von sind tagtäglich kreativ. Oftmals hat man dabei ein bestimmtes Ziel. Man sammelt Ideen für ein Projekt, erstellt Fotos für einen Kunden oder zeichnet für eine bestimmte Ausstellung. Vielleicht sind es auch lediglich persönliche Vorgaben – man will seine Zeichenkenntnisse verbessern, den Tagebucheintrag beenden oder ein Lied zusammenstellen. Je nachdem wie […]

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Buchvorstellung / book review: How to talk to anyone

Posted by on Feb 15 2011

—english version below— Kommunikationstechniken interessieren mich schon lange. Daraus ergibt sich, dass ich natürlich schon das ein oder andere Buch darüber gelesen habe. Keines kommt jedoch auch nur ansatzweise an das sechste Buch in diesem Jahr heran: How to talk to anyone von Leil Lowndes Leider ist das Buch bis jetzt nur auf Englisch erhältlich. […]

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Apfel-Kartoffelauflauf / apple-potato casserole

Posted by on Feb 12 2011

—english version below— Die zarte Süsse von gebackenen Äpfeln kombiniert mit kräftig-würzigem geschmolzenen Camembert und weichen Kartoffeln. Kann man sich überhaupt noch etwas Besseres vorstellen? Zutaten für 2 Personen: 400g Kartoffeln 2 Äpfel Zitronensaft Kräutersalz Pfeffer 125g Sahne 80g Camembert Butter Den Backofen auf 200° vorheizen und eine feuerfeste Form mit Butter einfetten. Die Kartoffeln […]

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