Posted by admin on Jun 19 2010
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Das Frühstück ist meine liebste Mahlzeit des Tages. Und nachdem ich bei Chocolate Covered Katie dieses leckere Rezept für eine Frühstückspizza gesehen habe, musste ich das natürlich sofort ausprobieren. Meine vegane, vollwertige Version ging so:
Zutaten für 1 Person:
40g Vollkornmehl
½ Teelöffel Backpulver
50g Reismilch mit Schokoladengeschmack
1 Banane, zerdrückt
1 Prise Salz
1 Esslöffel Mandelsplitter
1 Teelöffel Honig (nächstes [...]
Posted by admin on Jan 25 2010
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Wenn es draussen so richtig kalt ist, möchte ich manchmal einfach etwas warmes, komfortables essen. Da ich noch gekochten (ungesalzenen) Reis von der letzten Mahlzeit übrig hatte, habe ich diesen Milchreis kreiiert:
Zutaten für 1 Person
1 Teller mit gekochtem Reis
Dinkelmilch (es funktioniert natürlich auch jede andere „Milch“)
2 Nelken
3 Datteln
1 [...]
Posted by admin on Jan 16 2010
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Dieses Frühstück ist perfekt für kalte Wintertage. Es ist glutenfrei und kann ausserdem ohne Probleme vegan zubereitet werden:
Zutaten für 1 Person:
75 g Buchweizen
250 ml Milch (Mandelmilch mag ich persönlich am liebsten dazu, Reismilch oder Soyamilch funktioniert jedoch ebenfalls)
Nach Belieben Mohn, gemahlene Haselnüsse oder gemahlene Mandeln
1 Prise Salz
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