Posts Tagged ‘dessert’

Vanille–Kokos–Schokokekse / Vanilla–coconut–chocolatecookies

Posted by on Sep 18 2011

—english version below— Manchmal hat man nicht viel Zeit zum Backen, möchte aber dennoch etwas leckeres auf den Tisch zaubern. Hierfür eignen sich diese Kekse besonders gut: Zutaten für ein halbes Backblech: 150g weiche Butter 100g Zucker 1 Ei Vanillearoma 2 EL Kakaopulver 80g Kokosraspel 125g Mehl 125g Puderzucker 2 EL Milch Etwas Öl Den […]

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Bananenschokopudding / banana chocolate pudding

Posted by on Mrz 04 2010

—english version below— Eigentlich ist es nicht ganz fair, auf einem Blog über gesunde Ernährung so gut wie nur Dessertrezepte vorstellen. Eigentlich müsste ich hier Salate, gedünstetes Gemüse und Rohkostrezepte veröffentlichen. Andererseits gibt es immer wieder mal Situationen, in welchen man einfach gerne etwas Süsses essen möchte. Und wenn das gleichzeitig noch satt macht und […]

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Aprikosenbällchen / apricot balls

Posted by on Feb 22 2010

—english version below— Heute möchte ich euch wieder ein superschnelles Konfekt vorstellen. Wie üblich könnt ihr die Mengenangaben nach Herzenslust verändern – je nachdem ob ihr eher etwas süssere (mehr Trockenfrüchte) oder etwas nussigere (mehr Nüsse) Bällchen haben wollt. Zutaten: 4 getrocknete Aprikosen 4 getrocknete Datteln gemahlene Haselnüsse gemahlene Mandeln getrocknete Aprikosen zur Dekoration Die […]

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Quinoa Pudding

Posted by on Feb 14 2010

—english version below— Meine Erfahrungen mit Quinoa sind etwas gespalten. Der erste Versuch damit – ein Salat – ist mir gründlich  misslungen.  Leider sind auch die gekochten Gerichte nicht wirklich der Renner gewesen. Dennoch wollte ich unbedingt etwas Leckeres daraus zaubern Als ich auf diesem bezaubernden Blog ein Rezept für einen Quinoa Pudding sah, musste […]

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Feigenkonfekt / fig sweets

Posted by on Feb 04 2010

Auf dieser Webseite bin ich über ein wunderbares Rezept für Feigenkonfekt gestolpert. Es ist supereinfach herzustellen und schmeckt traumhaft: Zutaten für ca. 10 Bällchen 75g getrocknete Feigen (vorher 1 – 2 Stunden in Wasser einweichen) 50g gemahlene Haselnüsse Eine Prise Zimt Eine Prise gemahlene Muskatnuss Die Samen von 2 Kardamonkapseln 15g Honig Die Feigen im […]

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