Artarra

Ich habe noch  nie in meinem Leben Pastinaken gegessen. Ich habe noch nie in meinem Leben ein Rezept komplett selbst kreiert. Und ich habe noch nie im Leben bei einem Bloggerevent mitgemacht.
Erstaunlich, dass diese Eigenkreation denoch richtig gut gelungen ist. Auf diesem Blog ist der Monat Februar ganz der Pastinake gewidmet. Das hat mich inspiriert, [...]

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Rotkohl ist ein typisches Wintergemüse. Viele von uns haben ihn wahrscheinlich schon mal als Beilage zu einem Braten gegessen – er schmeckt jedoch auch als Salat oder als Hauptgericht hervorragend.
Einerseits ist er sehr kalorienarm, andererseits erhält er superviele Mineralstoffe (Calcium, Kalium, Phosphor, Natrium, Magnesium) genauso wie verschiedenste Vitamine (A, B1, B2). Ausserdem wirkt [...]

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Es ist nicht so, dass ich diese beiden Gemüse noch nie gegessen habe. Ich habe sie lediglich noch nie selbst gekauft und zubereitet. Beim folgenden Rezept habe ich mich vom Buch „Vegetarisch geniessen“ aus dem GU Verlag inspirieren lassen. Obwohl die meisten Rezepte darin genial sind, konnte ich mit diesem hier überhaupt nichts [...]

Wenn Du noch nicht weisst, was die Gemüse Challenge ist, kannst Du dies hier nachlesen: Gemüse Challenge
Diese Woche: Gurke Nostrano
Als ich diese Gurke das erste Mal sah, war ich sofort fasziniert. Durch ihre kurze und dicke Form wirkt sie beinahe niedlich, die Stacheln relativieren dies jedoch wieder.
Der Geschmack ist um einiges intensiver als bei normalen [...]

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Kampf der Eintönigkeit! Es lebe die Vielfalt!
Jeder von uns hat ein paar Lieblingsgerichte.  Ich tendiere dazu, meine bevorzugten Speisen immer und immer wieder zu kochen. Gerade wenn man wenig Zeit hat oder keine Lust, gross etwas auszuprobieren, macht das Sinn. Da dabei leider auch die Vielfalt auf der Strecke bleibt, habe ich diese [...]