Artarra

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Manchen Menschen scheint die Zeit nie knapp zu werden. Die arbeiten tagsüber, kümmern sich abends um den Haushalt und schauen dann noch einige Stunden fern oder lesen ein Buch. Auf eine Art beneide ich diese Personen – habe ich doch immer das Gefühl, hin- und herzuhetzen und dabei doch nicht mal die Hälfte [...]

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Gestern musste mein Abendessen superschnell zubereitet sein. Dass dabei die Originalität ein bisschen auf der Strecke blieb, erklärt sich von selbst.
Dank der enthaltenen Hirse ist es dennoch ein wahres “Beauty-Abendessen”. Hirse enthält z.B. besonders viel Kieselsäure, welche für die Elastizität unseres Bindegewebes verantwortlich ist. Bei einem regelmässigen Hirsekonsum könnte also z.B. Cellulite bald [...]

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Das Frühstück ist meine liebste Mahlzeit des Tages. Und nachdem ich bei Chocolate Covered Katie dieses leckere Rezept für eine Frühstückspizza gesehen habe, musste ich das natürlich sofort ausprobieren. Meine vegane, vollwertige Version ging so:
Zutaten für 1 Person:

40g Vollkornmehl
½ Teelöffel Backpulver
50g Reismilch mit Schokoladengeschmack
1 Banane, zerdrückt
1 Prise Salz
1 Esslöffel Mandelsplitter
1 Teelöffel Honig (nächstes [...]

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Manchmal braucht man trotz Zuckerentzug etwas Süsses. Dazu sind diese wunderbaren vollwertigen Kekse gut geeignet:
Zutaten für ca. 10 Stück:

30g Sesam
40g Walnüsse
100g Dinkelflocken
1 – 2 Kardamomkapseln
80g Butter
20g Sonnenblumenöl
70g Honig

Die Walnüsse kleinhacken und mit dem Sesam, den Dinkelflocken und den kleinen schwarzen Körnern der Kardamomkapseln vermischen.
Die Butter, das Öl und den Honig kurz aufkochen, danach [...]

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Da es hier seit fast zwei Wochen durchgehend regnet und kühl ist, hatte ich das Bedürfnis nach einer warmen Suppe. Über Angela von Oh She Glows bin ich auf diesen Linseneintopf von 101 cookbooks gestossen. Mein leicht abgeändertes Rezept geht so:
Zutaten für 2 grosse Portionen

180g rote Linsen
800 ml Wasser
1 Möhre, [...]