Posts Tagged ‘salad’

Gefüllter Eisbergsalat / Filled iceberg lettuce

Posted by on Okt 10 2011

—english version below— Ich mag Couscous – es ist superschnell zuzubereiten, schmeckt lecker, ist günstig, macht satt und ist auch noch gesund – was will man mehr? Zutaten für 2 Personen: 75ml gesalztes Wasser 40g Couscous 50 g gekochte Kartoffeln 50g Salatkäse (z.B. Feta) 1 Tomate Petersilie 1 EL Tomatenmark Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer, Öl, Zitronensaft [...]

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Keine Zeit, keine Zeit… / No time, no time…

Posted by on Jun 30 2010

—english version below— Manchen Menschen scheint die Zeit nie knapp zu werden. Die arbeiten tagsüber, kümmern sich abends um den Haushalt und schauen dann noch einige Stunden fern oder lesen ein Buch. Auf eine Art beneide ich diese Personen – habe ich doch immer das Gefühl, hin- und herzuhetzen und dabei doch nicht mal die [...]

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Crevettensalat / Shrimp Salad

Posted by on Apr 20 2010

—english version below— Diese Portion wirkt zwar erst mal sehr gross -  kann jedoch locker von einer Person gegessen werden. Je nach Hunger einfach nur eine halbe statt einer ganzen Avocado hinzufügen. Zutaten: 1 Kopfsalat 1 Avocado 5 – 6 Shrimps 40 g Maiskörner 1 Tomate Koriander Die Zutaten mischen, mit einem Dressing aus Sesamöl, [...]

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Rohkostsalat / raw food salad

Posted by on Mrz 29 2010

—english version below— Vor wenigen Wochen wurden mir alle 4 Weisheitszähne entfernt. Über eine Woche ernährte ich mich damals hauptsächlich von Brei – an knackige Rohkost war dabei nicht zu denken. Umso mehr habe ich mich heute über diesen riesigen Salat gefreut: frisch, lecker, und durch die Früchte auch sehr geschmacksintensiv: Zutaten für 1 grosse [...]

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